Kue Pancake Keju

Bahan-bahan isi  resep Adonan Pancake keju:

• 100 gram keju Cheddar parut
• 2 sendok makan margarin
• 3 sendok makan susu kental manis putih atau cokelat
• 6 buah pisang raja, kupas, iris serong tipis

Bahan utama Adonan Pancake keju:

• 2 sendok teh baking powder
• 175 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur ayam
• 3 sendok makan gula pasir
• lelehkan 350 ml susu cair
• kocok 2 sendok makan margarin

Cara Membuat Adonan Pancake keju:

• 1. Campur gula, garam, terigu, soda kue dan baking powder hingga rata, sisihkan. Campur telur, susu dan  margarin leleh hingga rata.
• 2. Tuangkan ke dalam campuran terigu sambil aduk-aduk hingga licin. Biarkan selama 30 menit. Panaskan wajan dadar antilengket diameter 12 cm. Olesi sedikit margarin. Tuangkan 1 sendok sayur adonan pancake.
• 3. Masak hingga matang dan permukaannya kering. Angkat, olesi permukaannya dengan sedikit margarin. Sisihkan.
• Cara Membuat Isi Adonan Pancake keju :
• Lelehkan margarin. Goreng irisan pisang hingga kecokelatan, angkat. Taruh irisan pisang pada setengah bagian permukaan pancake. Beri susu kental manis. Taburi keju parut.