Kue Brownies Pandan

Bahan yang diperlukan :

Bahan A:

• 225 gram gula pasir
• 6 butir telur
• 1 sdt cake emulsifier
• 1/2 sdt vanili bubuk (optional)

Bahan B (diayak):

• 125 gram tepung terigu segitiga
• 50 gram susu bubuk
• 3/4 sdt baking powder (optional)

Bahan C (cairkan):

• 175 gram mentega (cairkan)
• 1 sdm pasta pandan
• 2 sdm SKM putih

Pelengkap :

• 75 gram keju cheddar (parut)
• Buttercream siap pakai secukupnya
• cherry hijau atau merah untuk hiasan

Peralatan yang dibutuhkan :

• Siapkan loyang 30x30x4cm dan oleskan dengan mentega atau minyak goreng, lalu alaskan dengan kertas roti 

Cara membuat :

• Aduk bahan A sampai adonan mengental.
• Tuangkan bahan B ke dalam adonan. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
• Masukkan bahan C, aduk kembali sampai berubah warna.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
• Kukus adonan brownies pandan selama 20 menit.
• Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Oleskan kue brownies pandan ini dengan buttercream secara merata. Kemudian taburkan keju parut diatasnya. Taruh ceri sebagai hiasan diatasnya