Resep Kue Tradisional Dan Modren: kue modern

Tampilkan postingan dengan label kue modern. Tampilkan semua postingan

Bahan - Bahan Puding Coklat:

Pelengkap:
Beberapa raspberries sebagai hiasan (optional)

Bahan Fla:

Cara membuat Puding Coklat yang enak dan mudah

Cara Membuat Puding Coklat:

Siapkan cetakan puding ukuran apa saja, tergantung dengan sesuai selera anda ingin memakai cetakan besar atau cetakan kecil. Sebelumnya lapisi cetakan dengan air terlebih dahulu, sisihkan.
Tuangkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis. Masak dan aduk hingga gula larut.
Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
Ambil dua sendok makan adonan puding coklat dan masukkan ke dalam mangkok yang berisi telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding coklat yang sedang dimasak. Aduk terus hingga adonan benar-benar tercampur rata dan mendidih.
Setelah mendidih, angkat adonan. Kemudian aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.
Tuangkan adonan puding coklat dalam cetakan yang telah dipersiapkan, tunggu puding coklat hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
Saat disajikan, beri irisan strawberry, anggur, kiwi dan cherry sesuai selera anda di bagian atas puding, dan dipotong kecil, lalu letakkan di samping irisan puding.
Sajikan bersama fla.

Cara Membuat Fla Puding:

Tuangkan tepung maizena, vanila bubuk dan garam ke dalam satu wadah panci, aduk hingga rata
Masukkan susu kental manis dan air, masak dan di aduk-aduk.
Ambil adonan fla sebanyak 2 sendok makan, campurkan ke dalam wadah telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian masukkan kembali adonan tersebut ke dalam wadah fla yang sedang dimasak.
Aduk terus-menerus hingga adonan menjadi kental dan mendidih. Lalu angkat adonan fla puding tersebut.

Bahan-bahan

Langkah

Tumis sosis dengan bawang putih, lalu sisihkan. Biarkan dingin.
Air + Mentega + Garam di rebus hingga mendidih (mentega lumer), kecilkan api.
Masukkan terigu, aduk cepat hingga halus dan rata. (seperti proses membuat badan Soes)
Angkat dari kompor. Masukkan sosis yang sudah di tumis sebelumnya, aduk cepat hingga kalis.
Masukkan 2 butir kuning telur sambil tambahkan Susu Kental Manis. Aduk cepat dan kuat sampai rata, kalis dan jadi adonan yang bisa di pulung / di bentuk.
Bentuk-bentuk adonan bulat lonjong sampai selesai.
Celupkan ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung roti. Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.