Kue Cincin

Bahan Kue Cincin :

• 100 gram kelapa setengah tua, kupas,parut kasar, Sangrai sampai warna kecoklatan
• 75 gram gula Merah
• 125 ml Air -(dakuw tambahakn jadi 150 ml)
• 250 gram Tepung Beras
• 75 gram Gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cincin :

• Rebus Gula merah dan air sampai mendidih,lalu saring selanjutnya tuangkan ke tepung beras selagi panas,dengan di aduk rata.
• Selanjutnya tambahkan Kelapa yang sudah  di Sangrai lebih dahulu,gula pasir dan garam. Uleni hingga adonan kalis. diamkan semalaman.
• Bentuk seperti cincin kecil, lalu goreng hingga warna kecoklatan.
• Lalu angkat,dingin kan, kue pun siap di cicipi.