Resep Lumpia

Bahan-Bahan :

• 75 gram udang basah rebus di cincang
• 3 siung bawang putih di cincang
• 2 siung bawang merah di cincang
• 1 sendok makan eci/udang kering di cincang
• 2 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 4 sendok teh garam
• 4 sendok teh merica bubuk
• 20 lembar kulit lumpia 
• 5 potong tahu putih 
• 1 butir telur (kocok sambil di bubuhi kecap asin sedikit, garam, dan merica bubuk)
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Lumpia:

• Panaskan minyak, masukkan ebi tumislah sampai tercium harum.
• Tambahkan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga harum dan kecoklatan.
• Masukkan udang, aduk rata. Lalu tahunya, aduk hingga tercampur rata.
• Setelah matang sisihkan.
• Ambil 1 lembar kulit lumpia, ambil 1 sendok makan isian udang tahu yang sudah matang tadi, lipat.
• Begitu terus sampai kulit lumpia dan isiian habis.
• Siapkan wajan untuk menggoreng, panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan.
• Setelah matang tiriskan.
• Sudah selesai siap untuk di santap.