Resep Membuat Kue Lidah kucing

Bahan:

Siapkan bahan yang harus di mix untuk menghasilkan sebuah kue lidah kucing.

• 160 gram tepung terigu protein rendah

• 50 gram tepung gula (diayak)

• 200 gram margarin

• 10 gram susu bubuk

• 100 gram tepung gula

• 5 putih telur

Cara Membuat: 

1. Aduk margarin sampai lembut. Kemudian masukkan 50gram tepung gula. Aduk lagi sampai benar-benar lembut kira - kira 10 menit.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak secara perlahan. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai adonan mengembang. Gunakan sendok untuk mengambil 1sdm putih telur ke dalam adonan tepung secara perlahan sambil diaduk.
4. Ambil kantong segitiga dan masukkan adonan kedalamnya. Gunting ujungnya, semprotkan dalam loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah dioles margarin.
5. Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 15 menit dengan suhu 140 derajat celsius. Selamat mencoba.