Kue Cupcake

Bahan :

• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
•  75 gram coklat masak pekat, lelehkan
• 75 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh cake emulsifier
• 1/2 sendok teh baking powder
• 12 endok makan susu bubuk
• 3 butir telur

Cara Membuat :

• Pertama-tama kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga berwarna putih dan mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehan, aduk hingga rata.
• Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh. Lalu kukus cetakan adonan tadi kurang lebih selama 15 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Cupcake coklat siap untuk dihidangkan.